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L’alimentation responsable : c’est quoi au juste?
Le goût est le premier critère qui influence nos choix d’aliments, suivi de près par les préoccupations liées à la santé. Or, compte tenu des enjeux environnementaux actuels, peut-être devrions-nous également choisir nos aliments en fonction de leurs impacts sociaux et environnementaux.
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