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Entre four et frigo

3 décembre 2014

5 idées de purées de légumes pour accompagner tous les autres plats du réveillon

par Philippe Grand dans

Entre four et frigo

Les repas de Noël sont souvent l’occasion de se lancer dans les excès de viandes, de fromages et de desserts. Quand vient le temps de penser aux accompagnements de légumes,...
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29 octobre 2014

Les p'tites miettes dans la moustache

par Philippe Grand dans

Entre four et frigo

Movember approche à grands pas. Il est fort probable que dans votre entourage, vous ayez des hommes qui décideront d’appuyer la cause en portant la moustache. Lors des deux derniers...
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1 octobre 2014

10 conseils pour les mijotés

par Philippe Grand dans

Entre four et frigo

L’été est fini, le temps commence à refroidir. On augmente le thermostat, puis l’odeur familière et semi-réconfortante de poussière qui brûle...
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2 septembre 2014

Congeler l'abondance

par Philippe Grand dans

Entre four et frigo

C’est la saison des récoltes dans les marchés. Les fruits, légumes et fines herbes sont en abondance et je reviens souvent chez nous en ayant trop acheté, même...
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12 août 2014

Faire des sorbets sans sorbetière

par Philippe Grand dans

Entre four et frigo

Avec l’abondance de petits fruits dans les marchés, j’aime bien en acheter beaucoup et en utiliser une partie pour faire des sorbets. Que ce soit des bleuets, des fraises, des framboises...
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