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Le mangeur

14 mai 2014

Fed Up : quand l’industrie et les gouvernements vous rendent malades

par Bernard Lavallée dans

Le mangeur

Le nouveau documentaire Fed Up, réalisé par Stephanie Soecthig et narré par Katie Couric, pose un regard critique sur l’industrie agroalimentaire et les politiques gouvernementales...
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16 avril 2014

Petite étude de cas non scientifique sur la consommation de café à la FAO

par Amélie Baillargeon dans

Le mangeur

CONTEXTE et OBJECTIF 10 h 30, début février à la FAO. - Salut la nouvelle, Je t’invite à un café et je te parle un peu de l’organisation? -...
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18 mars 2014

Cuisinez tout simplement les sardines

par Bernard Lavallée dans

Le mangeur

Bonne journée des nutritionnistes/diététistes! Je me suis intéressé au comportement alimentaire des nutritionnistes et je vous montre que non, on ne passe pas...
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20 février 2014

Autre pays, autres mœurs

par Amélie Baillargeon dans

Le mangeur

Rome, Italie. Ma nouvelle terre d’accueil pour les six prochains mois. Mais surtout, mon nouveau terrain de jeu pour observer les comportements alimentaires. Arrivée depuis deux semaines,...
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22 janvier 2014

Les Cheerios sont maintenant sans OGM! Ouais, pis?

par Bernard Lavallée dans

Le mangeur

Au début de l’année, le fabricant des céréales Cheerios, General Mills, a annoncé que ses céréales seraient désormais sans OGM. Partout...
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