La caféine déshydrate
Faux. Contrairement à la pensée populaire, une consommation modérée de caféine sous forme liquide ne déshydrate pas le corps.
Les résultats de 17 études ont démontré que la consommation de boissons caféinées (entre 45 et 550 mg de caféine par jour) entraîne la même production d’urine (effet diurétique) que la consommation de boissons sans caféine.
Plusieurs boissons contiennent de la caféine : le café, le thé, les boissons gazeuses de type cola, les boissons énergisantes et le lait au chocolat. Ces liquides caféinés contribuent donc à l’hydratation quotidienne de la même façon que l’eau.
Toutefois, la caféine devient un diurétique lorsque la consommation quotidienne dépasse 575 mg de caféine par jour. De plus, il n’est pas recommandé de consommer plus de 300 mg de caféine par jour pour une femme en âge de procréer et plus de 400 mg par jour pour les autres adultes.
Gare aux effets secondaires
À forte dose, la caféine peut causer des effets indésirables comme :
• le caféisme (tremblements, crises d’anxiété, irritabilité, agitation et troubles du sommeil);
• des palpitations;
• une accélération de la respiration;
• des maux de tête. |
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Pour découvrir les sources alimentaires de caféine, consultez la fiche Caféine dans la section « Éléments nutritifs ».
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Dernière mise à jour :
4 juin 2008
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