| Zone des professionnels de la santé > Des aliments non périssables… périssables |
| 1. | Agriculture, pêcheries et alimentation du Québec. Votre guide du consommateur. 28 pages. Document en ligne (consulté le 27 mai 2009) : www.mapaq.gouv.qc.ca | | 2. | Agriculture, pêcheries et alimentation du Québec. Thermoguide Frais… c’est meilleur! 2 pages. Document en ligne (consulté le 27 mai 2009) : www.mapaq.gouv.qc.ca | | 3. | Côté, S. Guide pratique de l’alimentation Bien acheter pour mieux manger. Collection protégez-Vous, 2004, 136 pages. | | 4. | Kendall, P. et Dimond, N. Food Storage for Safety and Quality. Colorado State University, 2007. Document en ligne (consulté le 27 mai 2009): http://www.ext.colostate.edu |
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