Non fondée
Plusieurs croient que le fait de manger des aliments qui rendent le corps ou le sang acides est mauvais pour la santé.
Acide ou non, aucun aliment n’influence le degré d’acidité du sang ou des cellules de votre organisme. Si c’était le cas, vous risqueriez la mort à chaque repas, car l’organisme ne peut pas tolérer de variations de pH, mêmes minimes!
Quoi que vous mangiez, l’estomac produit un acide puissant, le chlorure d’hydrogène, qui est nécessaire à la digestion. Et lorsque les aliments partiellement digérés passent de l’estomac à l’intestin, cette acidité est immédiatement neutralisée par le pancréas.
Pour réussir à modifier l’acidité de votre corps, vous devriez consommer d’un seul coup une bouteille entière de comprimés anti-acides!
À moins d’être atteint d’un ulcère gastrique, n’ayez aucune crainte à consommer des aliments acidulés. En plus d’ajouter de la saveur à nos menus, ils apportent souvent vitamines et minéraux!