Le point sur les acides gras oméga-3

Suppléments/éléments nutritifs Depuis plusieurs années, les oméga-3 sont très populaires. On leur attribue notamment des bienfaits pour la santé du cœur, mais aussi celle du cerveau. Que dit la science à propos de ces bons gras? Extenso fait le tour de la question pour vous. Qu’est-ce que les acides gras de type oméga-3? Les acides gras oméga-3 … Lire plus

Les légumes : comment les acheter, les conserver et les servir?

Légumes et fruits Parfois boudés des petits et des grands, les légumes sont pourtant colorés, savoureux et s’ajoutent parfaitement à toutes les sauces. À tout moment au cours de l’année, il est possible de se les procurer presque tous. Les légumes constituent des réserves de vitamines, de minéraux et de fibres. De plus, ils contiennent … Lire plus

La diète méditerranéenne

Manger sainement Dans les années 60, des chercheurs ont constaté que la population crétoise décédait moins de maladies du cœur que bien d’autres populations. Soupçonnée de prolonger la vie en fournissant une protection contre les maladies du cœur, l’alimentation de cette population de la Méditerranée a dès lors fait l’objet d’un grand nombre d’études… Tour … Lire plus

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