Denise

Aliments FAUX. On retrouve des pains sur le marché, faits de grains entiers ou multigrains, mais qui ressemblent à des pains blancs. Leur mie est pâle et lisse. Les grains de blé blond (plus pâle que le blé régulier) et les diverses céréales qui les composent sont pulvérisés, permettant d’obtenir une farine quasi homogène. Toutefois, cette … Lire plus

Blogue Le 11 février dernier, j’ai eu le plaisir d’assister à une conférence de Antony Karelis, Ph.D, professeur au département des sciences de l’activité physique de l’UQAM, organisée par le Cœur des sciences de l’UQAM. Voici un bref aperçu de récentes découvertes qui chamboulent certaines idées préconçues concernant les personnes obèses. L’obésité : un enjeu majeur de santé … Lire plus

Blogue Je l’admets, je suis un bon public. Pour rire, pour pleurer ou pour angoisser devant une émission, un film ou un livre, je ne donne pas ma place. Mais rarement un segment d’à peine 14 minutes 49 secondes d’une émission m’aura valu autant de « Oh my God! », de « aie ! » et de « nooon ! ». Je parle de … Lire plus