Denise

Obésité Qualifiée d’« épidémie » par l’Organisation mondiale de la santé, l’obésité touche près du quart de la population industrialisée et envahit maintenant les pays en développement. Mais quelles sont les causes et les conséquences de ce fléau ? Extenso fait le point sur l’un des plus graves problèmes de santé publique de l’heure. Qu’est-ce que l’obésité … Lire plus

Salubrité alimentaire La saison du BBQ est officiellement commencée! L’odeur de la viande qui cuit sur le gril est un classique estival. Mais attention, amateurs de viande grillée! Carboniser la viande peut produire des substances cancérigènes… Ne boudez pas votre plaisir et apprenez à cuisiner en toute sécurité avec Extenso! Cancérigène, le BBQ? Cuisiner au … Lire plus

Bien que la femme enceinte doive se nourrir suffisamment pour pourvoir aux besoins nutritionnels de son bébé, ses besoins en énergie n’augmentent que légèrement durant la grossesse. Manger mieux pour deux, oui, mais pas deux fois plus ! Au premier trimestre de grossesse, bébé passe du stade d’embryon à celui de fœtus. La formation de … Lire plus