Denise

Consommation responsable Depuis l’invention de l’agriculture, l’Homme manipule les plantes et les animaux afin d’en améliorer leurs caractéristiques. Traditionnellement, ce travail est long puisqu’il faut cultiver les espèces, choisir les individus qui présentent les caractéristiques désirées, puis effectuer ce travail pendant de nombreuses années avant d’obtenir un cultivar. Le développement de la transgénèse, permettant la … Lire plus

Salubrité alimentaire Chaque semaine, vous ouvrez votre réfrigérateur et vous vous questionnez sur son contenu : le jambon de la semaine dernière est-il encore bon? Combien de temps puis-je conserver les restes de lasagne? Extenso vous aide à faire le ménage de votre réfrigérateur… Selon une étude menée par le gouvernement irlandais, 40% des réfrigérateurs abriteraient des … Lire plus

Alzheimer et Parkinson Selon certaines études, la vitamine E, parce qu’elle agit à titre d’antioxydant, ralentirait la progression de la maladie d’Alzheimer. Cependant, plusieurs données remettent en doute l’efficacité et la sécurité d’une supplémentation en vitamine E. La maladie d’Alzheimer est caractérisée par un ensemble de symptômes : perte de mémoire, diminution des facultés de … Lire plus