Les boissons énergisantes et la santé des enfants et adolescents

L’arrivée sur le marché des boissons énergisantes a séduit plusieurs consommateurs, en particulier les jeunes. Selon certaines enquêtes, on estime que plus de la moitié de la clientèle serait des enfants, des adolescents et des jeunes adultes. Les allégations mentionnées sur les emballages ne sont pas étrangers à cette popularité grandissante. En effet, les fabricants … Lire plus

Quelques règles au sujet de l’alimentation des travailleurs occupant un emploi sédentaire

Manger sainement Selon des résultats obtenus par Statistique Canada, la prévalence de l’obésité a augmenté au cours des dernières décennies dans les milieux de travail, au même titre que la population en général. L’augmentation la plus significative du taux d’obésité entre 1994 et 2005 s’est fait ressentir chez les hommes de 55 à 64 ans. … Lire plus

Les œufs sont mauvais pour le cholestérol sanguin

Aliments FAUX Pour la plupart des gens, les œufs peuvent être consommés avec modération sans effets nocifs sur le cholestérol sanguin et la santé cardiovasculaire. C’est bien connu : trop de cholestérol dans le sang augmente les risques de développer une maladie du cœur. Cependant, on croit souvent à tort que le cholestérol alimentaire (provenant des … Lire plus

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