Denise Valeur nutritive Faux. Toutes les études s’entendent sur le fait que la cuisson au micro-ondes et la cuisson à la vapeur sont les traitements qui retiennent le mieux les nutriments dans les légumes. Un article récent relatait la perte de valeur nutritive du brocoli à la suite de la cuisson au micro-ondes. Toutefois, il est important … Lire plus
Suppléments/éléments nutritifs L’hiver est à nos portes, et les journées de plus en plus courtes, au même rythme que la période d’ensoleillement. Les besoins en vitamine D, surnommée la vitamine soleil, pourraient être plus difficiles à combler, particulièrement suite aux récentes mises à jour quant aux recommandations au Canada. Extenso fait le tour de la … Lire plus
Cancer Saviez-vous que le contenu de votre panier d’épicerie peut augmenter ou diminuer vos risques de développer un cancer? En effet, alors que certains aliments fournissent des molécules « anti-cancer », d’autres peuvent vous exposer à cette maladie. Faites votre épicerie anti-cancer avec Extenso. Remplissez votre panier de légumes et de fruits Dès votre entrée au … Lire plus