Denise

Légumes et fruits Au cours du mois de juin, la bette à carde du Québec apparaît sur les étalages. Encore méconnue chez nous, elle est très prisée dans la cuisine italienne. Sa saison s’échelonne de la mi-juin à la mi-octobre. Vous avez donc tout un été pour la découvrir! La bette à carde est composée … Lire plus

Blogue Pour plusieurs, la cuisine mexicaine rime avec burritos, guacamole, tacos et enchiladas. Et si je vous disais panuchos, cochinita pibil, poc-chuc et tikinxic? En cette fin d’hiver, invitation ensoleillée à découvrir quelques trésors culinaires de la cuisine d’une région du Mexique fort prisée des Québécois : la péninsule du Yucatan.   Fin d’hiver grisâtre + un bon deal sur un billet … Lire plus

Non fondée Plusieurs croient que le fait de manger des aliments qui rendent le corps ou le sang acides est mauvais pour la santé. Acide ou non, aucun aliment n’influence le degré d’acidité du sang ou des cellules de votre organisme. Si c’était le cas, vous risqueriez la mort à chaque repas, car l’organisme ne peut pas … Lire plus