Denise

Cuisine maison Le temps des conserves est déjà de retour. Pourquoi ne pas profiter de la saison des récoltes pour faire ses propres conserves maison? Les méthodes utilisées sont variées, mais sont-elles toutes sécuritaires? Stérilisation ou traitement à l’eau bouillante? Il existe deux méthodes de mise en conserve : la stérilisation et la pasteurisation. La première méthode implique … Lire plus

Blogue Dans le cadre du mois de la nutrition, un des thèmes mis de l’avant cette année est « cuisinez ». Quand vient le temps de mettre la main à la pâte, une des raisons souvent mentionnées pour ne pas cuisiner est le manque d’imagination, notamment pour les légumes. Besoin d’inspiration Pour pallier au manque d’inspiration, mon … Lire plus

Manger sainement Être actif et en santé demande de l’énergie! Une répartition adéquate des repas dans la journée permet à l’organisme de refaire le plein et de prévenir la panne sèche. Manger trois repas par jour en plus des collations au besoin permet de rester concentré au travail ou à l’école et d’attaquer de plain-pied nos journées bien remplies. … Lire plus