Denise

Blogue Il y a deux semaines, j’ai mis le cap vers Washington DC en compagnie d’une collègue gourmande pour visiter la cuisine de Julia Child, au National Museum of American History. Sans doute connaissez-vous déjà Julia Child (1912-2004), figure importante de la cuisine chez nos voisins du sud. Vous avez peut-être vu le film Julie & Julia, … Lire plus

Poids Entre 1978 et 2008, le nombre d’adultes canadiens obèses a presque doublé. Cette augmentation est également observée chez les enfants et les jeunes canadiens, âgés de 2 à 17 ans, où le taux d’obésité a augmenté de 2,5 fois entre les années 1978 et 2004. Parallèlement, la consommation totale de lait a chuté de … Lire plus

Le groupe des Viandes et substitut comprend des aliments d’origine animale (viande, volaille, œufs, poissons…) et d’origine végétale (tofu, légumineuses, noix, graines…). Extenso partage dans cette section des informations sur les différents aliments du groupe des Viandes et des substituts. Sujets Des fruits de mer allergènes Le poisson : bon aussi pour vos yeux? Le … Lire plus