Denise

Blogue Fini les clichés de l’enfant africain émacié au ventre ballonnant. Dans les pays en développement, les carences nutritionnelles côtoient maintenant les problèmes de surcharges et les maladies chroniques qui y sont liées. C’est ce qu’on appelle le double fardeau nutritionnel. Les maladies chroniques non transmissibles représentent 63% de la mortalité dans le monde et … Lire plus

Vous avez faim de connaissances en nutrition? Extenso, le Centre de référence sur la nutrition humaine constitue la source incontournable d’informations scientifiquement fondées dans le domaine. Mission Extenso est la référence Web en nutrition du Centre universitaire de nutrition préventive NutriUM de l’Université de Montréal. Extenso a pour mission de sensibiliser la population à une meilleure santé nutritionnelle à travers une … Lire plus

Alzheimer et Parkinson On connaît depuis longtemps le rôle de la vitamine D pour la santé des os. Par contre, on découvre de plus en plus de nouvelles fonctions à cette vitamine. Par exemple, la vitamine D aurait des effets liés à certaines fonctions dans le cerveau. Le fait d’avoir un faible taux de vitamine … Lire plus