Denise

Quoi penser de l’aspartame, de l’arsenic dans nos aliments, de la contamination des poissons? Dans cette section, Extenso vous aide à faire le point sur ces sujets d’actualité en nutrition. Sujets Les aliments biologiques sont-ils plus nutritifs? Le glutamate monosodique (GMS) présente un danger pour le consommateur L’aspartame : danger? Manger du saumon d’élevage, c’est … Lire plus

Mangez équilibré Le chanvre Chez nos voisins du Sud, la popularité du chanvre et de ses produits dérivés monte en flèche. Une étude de marché a en effet montré qu’au cours des deux dernières années, les ventes de denrées alimentaires à base de chanvre ont augmenté de près de 60 %! Cet engouement ne se manifeste … Lire plus

Santé mentale Dans la dernière décennie, plusieurs dizaines d’études cliniques s’intéressant à l’impact des suppléments d’oméga-3 sur les symptômes de la dépression ont été effectuées. Les résultats semblent prometteurs pour certaines alors que d’autres disent que ces suppléments ne sont pas efficaces. Petit tour de la question… Oméga-3 : matériau de base du cerveau Le … Lire plus