Légumes et fruits Parfois boudés des petits et des grands, les légumes sont pourtant colorés, savoureux et s’ajoutent parfaitement à toutes les sauces. À tout moment au cours de l’année, il est possible de se les procurer presque tous. Les légumes constituent des réserves de vitamines, de minéraux et de fibres. De plus, ils contiennent … Lire plus
Manger sainement Dans les années 60, des chercheurs ont constaté que la population crétoise décédait moins de maladies du cœur que bien d’autres populations. Soupçonnée de prolonger la vie en fournissant une protection contre les maladies du cœur, l’alimentation de cette population de la Méditerranée a dès lors fait l’objet d’un grand nombre d’études… Tour … Lire plus
Aliments protéinés Bien souvent les allergies apparaissent dès la tendre enfance et certaines, comme l’allergie au lait ou aux œufs, disparaissent souvent avant l’âge de 7 ans. Or, l’allergie aux fruits de mer a tendance à persister et voire même apparaître à l’âge adulte. En effet, un adulte sur 50 vivrait avec une allergie à un … Lire plus