Légumes et fruits Nos saisons étant souvent beaucoup trop froides pour cultiver la majorité des fruits et légumes que nous consommons toute l’année, il faut faire appel aux producteurs de la planète pour nous approvisionner. Que l’on mange une banane, un avocat ou encore un kiwi, il est important de se rappeler que cela fait … Lire plus
Manger sainement Alors que l’abus de certains aliments peut entraîner de sérieux problèmes de santé, la variété des aliments dans notre assiette constitue certainement le meilleur gage de santé qui soit. Du nouveau à chaque semaine Chaque semaine, de nouvelles substances aux effets bénéfiques sont découvertes dans les aliments. Jusqu’à présent, près de 4 000 composés phytochimiques … Lire plus
Macronutriments Les protéines, ces chaînes d’acides aminés présentes dans l’organisme, sont à la base de toute forme de vie. Toutes les cellules de votre corps en contiennent. Les protéines peuvent entrer dans la composition de la peau, des muscles, des cheveux et du sang. D’autres jouent le rôle d’enzymes, d’anticorps ou d’hormones. Rôles À quoi … Lire plus