Temps des fêtes

10 trucs « nutrition » pour profiter du temps des fêtes

Plusieurs personnes anticipent l’impact des repas du temps des fêtes sur leur tour de taille.  Pas de panique! Le temps des fêtes doit rester un moment festif. Nul besoin de culpabiliser. Extenso vous offre quelques trucs pour festoyer en toute connaissance de cause.

 

1.       Adoptez dès maintenant un mode de vie équilibré

 

C’est l’alimentation et l’activité physique tout au long de l’année qui auront un impact sur votre santé et votre poids. Si vous êtes déjà attentifs à ce que vous mangez dès aujourd’hui, il vous sera plus facile de faire face avec brio aux copieux repas du temps des fêtes.

 

2.       Ne sautez pas de repas

 

En prévision d’une fête en soirée, plusieurs sont tentés de sauter le repas du dîner pour économiser des calories. Malheureusement, cette stratégie n’est pas aussi efficace qu’elle ne le laisse croire sur le bilan énergétique total de la journée.

 

En ayant le ventre vide, vous serez affamé en arrivant à votre soirée. Ainsi, vous serez probablement tentés de manger plus de hors-d’œuvre avant le repas et vous aurez également plus faim au moment du repas. Résultat : vous mangeriez probablement beaucoup plus d’aliments dans votre journée que si vous aviez dîné.

 

L’Association américaine des diététistes, dans ses stratégies pour le contrôle du poids, recommande d’éviter de se trouver dans un environnement présentant un grand choix d’aliments denses en énergie, comme c’est le cas pendant les fêtes de fin d’année, lorsqu’on présente une très grande faim. De plus, elle recommande de répartir ses apports caloriques tout au long de la journée avec la consommation de 4 ou 5 repas/collations, incluant le déjeuner. Il serait également préférable de consommer une plus grande partie de ses apports caloriques pendant le jour plutôt qu’en soirée. 

 

3.       Grignotez intelligemment

 

Plusieurs hors-d’œuvre sont très caloriques (mini-quiches, escargots en baluchon, petits pains fourrés, arachides, etc.) et sont souvent mangés dans une situation où on se rend moins compte de ce qu’on mange et de la quantité prise : debout en jasant avec un verre à la main.

 

Donnez-vous le droit d’y goûter, mais n’exagérez pas. Privilégiez les aliments de faible densité calorique qui contiennent beaucoup d’eau comme les crudités (sans exagérer sur les trempettes), les bouchées à base de légumes et de fruits. Attention aux fritures et aux pâtes feuilletées. En lien avec le truc numéro 2, n’arrivez pas affamés.

 

4.       Buvez de l’eau

 

Le temps des fêtes est fortement associé à la consommation d’alcool. Ne négligez pas le contenu calorique de ces boissons. Par exemple, un verre de vin fournit 100 Calories et une bouteille de bière, près de 150 Calories. Lorsque vous consommez de l’alcool, sirotez votre verre. Vous prolongerez le plaisir!

 

Tentez d’alterner chaque consommation par un verre d’eau. Vous aurez la tête moins embrumée (un avantage sur les autres convives lors des jeux!) et consommerez moins de Calories.

 

5.       Dégustez les aliments

 

C’est un truc qui revient souvent, mais c’est tout simplement parce qu’il fonctionne. Manger lentement et prendre le temps de déguster les aliments réduira votre consommation. En effet, prendre le temps de déguster les aliments servis permet la sécrétion d’hormones qui induisent le sentiment de satiété. Beaucoup des aliments servis lors de cette soirée ne reviennent qu’une fois par année, autant en profiter en savourant chaque bouchée!

 

6.       Prenez le contrôle de votre assiette

 

Dans chaque famille, une grand-mère ou une tante se fait un plaisir de remplir notre assiette à l’infini. Nul besoin de vous priver de la tourtière de grand-maman ou du ragoût de pattes de tante Aline. Prenez le temps de déguster un peu de tout, mais en petites portions. Si vous n’avez plus faim, inutile de vous forcer à en manger plus.

 

Et faites une place aux légumes, qui sont trop souvent négligés pendant cette période.

 

7.       Sucrez-vous le bec

 

Accordez-vous le droit de déguster la traditionnelle bûche du temps des fêtes. Elle ne passe qu’une fois par année! Ne vous privez pas de ce plaisir traditionnel, mais soyez surtout attentif à votre appétit. Prenez une petite portion et dégustez-la bouchée par bouchée.

 

8.       Bougez!

 

Giguez dans les fêtes de famille, patinez avec les enfants, skiez, marchez en amoureux ou courez le boxing day… En plus de dépenser le surplus de calories, vous profiterez de précieux moments de détente. Bon, peut-être pas pour le boxing day...

 

9.       Profitez des moments de répit

 

Il est toujours plaisant de manger les restes des repas entre les soirées de fêtes, mais profitez de ces moments pour manger léger. C’est une excellente occasion de congeler les restants, qui pourront plus tard devenir de beaux lunchs en perspective. Cela donnera un petit repos à votre système digestif!

 

10.       Ayez du plaisir

 

Surtout, ne sabotez pas votre temps des fêtes en culpabilisant sur votre alimentation. Il faut rester vigilant sans tomber dans l’obsession. Famille, souhaits de bonheur, sports d’hiver, retrouvailles et fêtes de bureau, assurez-vous de maintenir votre attention sur ce qui importe le plus : passez de beaux moments avec ceux qui vous entourent.

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