Micronutriments
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Chaque cellule de votre corps nécessite du magnésium. La moitié du magnésium est entreposée dans les cellules de vos tissus et de vos organes. L’autre moitié est combinée au calcium et au phosphore dans vos os. Une infime quantité de magnésium est également retrouvée dans votre sang.
À quoi sert le magnésium ?
- À réaliser plus de 300 réactions biochimiques de votre corps, dont le métabolisme de l’énergie et la production des protéines
- À faire fonctionner vos muscles et vos nerfs
- À maintenir constant les battements de votre coeur
- À solidifier vos os et vos dents
Apports nutritionnels de référence (ANREF) pour le magnésium (mg / jour)
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Où retrouve-t-on le magnésium?
Le magnésium se retrouve dans les légumes verts, les légumineuses, les noix et les graines et certains produits à grains entiers (par exemple, du pain de blé entier).
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Le magnésium est présent en petite quantité dans une vaste gamme d’aliments. Pour vous assurez d’un bon apport en magnésium, adoptez une alimentation variée !
Quels sont les signes de carence en magnésium?
Chez l’adulte Nord-Américain, la déficience en magnésium est rare, mais peut survenir lors de pertes excessives de magnésium dans l’urine (dues à certains médicaments ou à une trop grande consommation d’alcool, par exemple), de problèmes gastro-intestinaux, ou d’un faible apport en magnésium sur une longue période de temps.
Les signes de déficience en magnésium sont:
- la confusion et la désorientation,
- la perte d’appétit,
- la dépression,
- l’apparition de crampes, de picotements et d’engourdissements,
- un rythme cardiaque anormal et des spasmes au niveau du cœur.
Qui a besoin de suppléments de magnésium?
Les suppléments de magnésium sont nécessaires que dans de rares cas : lorsque l’absorption en magnésium est limitée (malabsorption intestinale)ou lorsqu’il y a pertes excessives dues à des vomissements et des diarrhées sévères.
La consommation excessive d’alcool et l’usage de diurétiques peuvent également nécessiter l’emploi de suppléments de magnésium.
Quels sont les risques d’une trop grande consommation de magnésium?
Une dose excessive (plus de 350 mg par jour) de supplément de magnésium peut causer :
- des nausées,
- la perte d’appétit,
- de la fatigue,
- des changements d’humeur,
- des baisses sévères de pression sanguine
- un rythme cardiaque anormal.
L’usage excessif de laxatifs, en particulier chez les personnes plus âgées, peut également entraîner une toxicité en magnésium.
Références
- Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes: Calcium, Phosphorus, Magnesium, Vitamin D and Fluoride. Washington, DC : National Academy Press, 1999.
- Qureshi T and Melonakos TK. Acute hypermagnesemia after laxative use. Ann Emerg Med 1996;28: 552-555.
- Shils ME. Magnesium. In: Shils ME, Olson J, Shike M, Ross AC. Modern Nutrition in Health and Disease. 9th ed. Baltimore: Williams & Wilkins, 1999.
- U.S. Department of Agriculture. Agricultural Research Service. USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 14. [En ligne]. http://www.nal.usda.gov/fnic/cgi-bin/nut_search.pl. (Page consultée le 12 mai 2003).